Queijo Serra da Estrela panado com Molho Doce
4 Pessoas
Ingredientes:
- 4 fatias Queijo de ovelha Serra da Estrela
- Pão ralado q.b.
- 1 ovo
1 colher (sopa) de molho de soja
1 chávena (café) de polpa de tomate
2/3 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre Cristal
Modo de preparação:
Corte uma fatia grossa de queijo Serra da Estrela. Deixe congelar um pouco (para o queijo não derreter). De seguida, passe por ovo e pão ralado e leve a fritar.
Prepare entretanto o molho. Para tal, misture todos os ingredientes mencionados para o efeito, leve ao lume e deixe engrossar um pouco.
Sugestões:
Servir com salada
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